襄阳牛杂面开店成功秘诀是什么?
1、秘诀一:味道。好吃才是王道这是对所有美食的通用经验,更是襄阳牛杂面的..经验,酒香不怕巷子深这是为何?自然是因为因为卖家知道自己卖的东西好,质量好、味道好,襄樊牛肉面培训,即使一时被掩于闹市,但终究会被消费者认可。
2、秘诀二:环境。周围全是**面店,襄阳牛杂面店卫生状况较差,其实有的时候大家吃东西更是吃的一种心境,选好址,打造好面店环境,这种舒服感对顾客来说很重要。
襄阳牛杂面/牛肉面
用碱面配合上牛油熬出来的汤,上面还有牛肠,冒好之后再加上香菜、葱,口感十足,麻辣劲道!襄阳人早上必吃的主食之一。
襄樊豆腐面
属于臊子面的一种,以普通的碱面为主要原料。作为主料的豆腐有两种,一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡,还有一种就是简单的白豆腐切成小丁,吃时在沸水中烫熟即可。 襄阳的面食其实不止这几种,大家可以再多多了解下。
大卖场附近
大卖场内外总有不少商铺位置,牛肉面培训中心,卖场工作人员和买东西的人,以及周边居民等都是比较固定的客源。
居民区附近
居民区的选址各有不同。有的居民区比较热闹,专业牛肉面培训,周边的客源比较多,只要味道好,客流量一般比较的固定的。
要想经营好一个面馆,不仅要选择好的位置,还要有好的味道,恰当的经营方式。
1、准备一块纱布,将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳。
2、先将肉切成条状,然后切块。锅内加凉水,放入肉块。烧开后撇去浮沫。
3、将牛肉、葱、姜和准备好的料包放入压力锅,锅内加水。
4、炖一个小时。(高压锅的话先大火烧开转小火也是一个小时)
5、炖好的牛肉和汤中加入适量盐和鸡精调味
6、泡好的木耳洗净焯水。香菜切段。将香菜和木耳放入碗中(木耳依个人喜好,可加可不加)
7、加入牛肉和牛肉汤。
8、接着煮面条,面条煮好后捞到牛肉汤的碗中。
9、根据个人口味可以加入辣椒、香菜等。