卤制食品卤香扑鼻。包括干煸牛肉丝、干煸牛鞭、干煸牛肚、卤牛肉、卤牛筋、卤口条等,原料全部选自现宰黄牛,襄阳牛肉面*,吃起来既筋道又有弹性。
儿时记忆里较温暖的那部分,那是一碗带着乡愁的一碗牛肉面
异乡的故乡人,难舍的乡愁情
幸运的是在襄阳,满大街太多的选择
那一碗调和了纯粹牛油,添加了植物油的面,看着有颜值感受有几多消魂,来牛肉面店就知道。小时候妈妈自己做手擀面的口感,牛肉面店也有。不一样的主食:不一样绿色蔬菜面主打的牛肉面、牛杂面,不仅仅口味不一样,襄阳牛肉面价格,而且份量十足。只要去了你还可以喝到襄阳的黄酒。为什么不呢?
红油汤要加上新鲜的牛油熬制,再加入牛骨以及20多种配料,再经过10几个小时的温和慢慢的熬,把配料的香味,襄阳牛肉面培训,牛骨的精华全部吸收到汤里面,一锅好汤,就决定了一碗面的好坏,决定了面的鲜味,完全就是襄阳牛杂面的灵魂。牛肉是新鲜的精挑细选的,购买的牛肉,必须购买好的位置的牛肉,再把牛肉切好,切成一小块一下块的,在使用每家不一样的秘制配料炖好,保存好牛肉的香味,再把煮牛肉的配料,拿来煮面条,把面的和牛肉的香味相结合,就是人间美味。把煮好的牛肉和煮好的面条,加入到熬制的牛骨汤中,那味道简直让人垂帘欲滴。
襄阳人爱吃一碗襄阳牛肉面,这几乎是老襄阳人雷打不动的一种生活模式和习惯。想象一下,整座城市一大早,几乎全民都在吃牛肉面,这样的场景是怎样的场景呢?而襄阳人爱吃牛肉面,枣阳襄阳牛肉面,是源于早餐的习惯和情节。而这一碗面里面的灵魂则是:那一碗牛肉面的面是否筋道、汤头是否够味的综合表现。牛肉面本身的核心在于牛油料的熬制。一碗牛肉面的料,几乎有近30种材料熬制,复杂的程度要远远**过很多其他面类的产品,这也是为什么在襄阳,吃10家牛肉面,10家不一样的味道。