牛肉面培训哪家好-马家牛肉面-老襄阳牛肉面培训详细内容
商务楼集中区域附近
商务楼白领是可以固定的客源，商务楼集中区域，一般小吃店类型的平民餐饮会因其便利**的优势，取得不错的收益。白领午餐很大一部分是外送，所以在选址的时候要考虑到馄饨和面条等食物*糊烂，要控制好外送时间。
在学校附近
开店在学校附近也会有一定客源，一般**于大学、职校，因为大部分中小学的午餐都会由学校统一进行安排。在学校的寒暑假时，客源会一下子少很多，需要对此做好思想准备，或者选择在市中心的学校附近，这样周边居民或者路过客流还是可以维持的。
能让襄阳人念念不忘的，只有牛肉面。以采集骨汤精华，配以*特配料，运用工艺纯味中草药，牛肉面培训哪家好，汤味香浓，飘香数米，让人闻香止步。蒜瓣也很特别的采用竹篮挂于入口的墙壁之上，老襄阳牛肉面培训，以保证它的干燥，不宜变质。熬制汤汁的大锅更是一大特色，吃过许多家的面，没有见过如此大的锅，汤汁鲜红，味香而醇，口感香辣。用餐环境也比较干净。面的汤量是地道的牛油，哪怕是较平常的海带、豆腐面也决不偷工减料。
将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成重约500克的大块，与牛杂一起放人锅内，牛肉面培训班，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，滗去汤水，牛肉、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1．5小时，煮至牛肉、牛杂酥而不烂，捞出晾凉。
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主要经营牛肉面,牛杂面培训。
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